“加左旋了，吃了不得瘦死”自从这句话火起来之后，左旋肉碱在大众的心理似乎就是“减肥神器”、“减重神药”，但事实真的是这样的吗？左旋肉碱真正的作用是什么？它能用来减肥吗？接下来我们就来分析这个问题。

左旋肉碱是什么

左旋肉碱（L-carnitine），又称L-肉毒碱、维生素BT，化学式是C7H15NO3，化学名称为(R)-3-羧基-2-羟基-N,N,N-三甲基丙铵氢氧化物内盐，代表药物有左卡尼汀。是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，纯品为白色晶状体或白色透明细粉 ，极易溶于水、乙醇、甲醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚、苯、三氯甲烷、乙酸乙酯。左旋肉碱极易吸潮，具有较好的溶水性和吸水性，能耐200℃以上的高温。

左旋肉碱分子式

左旋肉碱的作用是什么

一言以蔽之，左旋肉碱起到的作用是身体中的一个搬运工，体内的脂肪在进入代谢循环的时候，首先要被转化为游离脂肪酸进入血液，然后进入线粒体膜，而它进入线粒体时，必须由肉碱这种辅酶的带领才能进入从而释放ATP，整个过程就是：分解脂肪→左旋肉碱加速搬运→促进燃烧脂肪。

运动时乳酸产生过多会增加血液的组织液的酸性，降低ATP的生成，导致疲劳发生，补充左旋肉碱可以清除过多的乳酸，提高运动能力，促进运动性疲劳的恢复，所以有时候它也会被运动员使用。

左旋肉碱能减肥吗

首先要明确一个概念，就是人体本身是有合成左旋肉碱的能力的，也会自动调节人体的含量，这部分的左旋肉碱一般是通过动物性食物来进行补充的，正常情况下左旋肉碱是不会缺乏的，但少数由于禁食、素食、剧烈运动、怀孕、吃未强化肉碱的配方食品的婴儿等人群可能出现缺乏左旋肉碱，膳食中赖氨酸、维生素及铁含量较低也会导致肉碱的缺乏，许多患有如心脏病、高血脂症、肾病、肝硬化、营养不良、甲状腺功能异常以及某些肌肉和神经性疾病的病人们，这些人群的肉碱水平也是低下的，当左旋肉碱缺乏时会出现脂肪堆积，症状通常为肌肉软弱无力、男性不育， 临床表现为血脂异常、骨骼疾病、心率失常、虚弱乏力等。在一般不同类型的日常饮食中，已经含有5-100 mg的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入50 mg，素食者摄入更少。

并且，之前说过，左旋肉碱只是作为一个搬运工，整个脂肪代谢过程可以比作在拆除一座楼房，拆下来的砖需要车子搬运一样，左旋肉碱起到的仅仅是车的作用，而真正决定减脂能力的，是拆除：也就是运动的数量，所以摄入左旋肉碱必须同时搭配足量的运动，才能实现左旋肉碱的减肥效果，所以，左旋肉碱不是简单的减肥药，它只是一种促进剂，是必须搭配运动才能减肥的。

以上就是关于左旋肉碱的解读分析了，当然也不是说左旋肉碱完全没用，只是它并不是一种减肥药，在一些情境下，比如缺乏肉碱的特殊患者、足量运动的运动员，它还是能发挥很多作用的。