概述名称物理化学性质毒性和生态安全制备用途

脂肪酶

zhī fáng méi

更新时间：2024-04-24 06:45:28

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常用名

脂肪酶

英文名

Lipase
CAS号

9001-62-1

分子量

233.104
密度

1.4±0.1 g/cm3

沸点

309.8±11.0 °C at 760 mmHg
分子式

C₁₁H₉N₃O_2.Na+

熔点

N/A
MSDS

闪点

141.8±13.7 °C
符号

信号词

脂肪酶名称

中文名

脂肪酶
英文名

Lipase
中文别名

脂肪水解酶 |脂酶 |脂肪酶，猪胰 |脂肪酶,VII型 |脂肪酶II |胰脂肪酶 |脂及酶(猪胰) |
英文别名

lipase ak amano |1,1'-Biphenyl, 4-bromo- |lipase cal-a, thermostable |MFCD02685889 |lipase cal-b |lipase mml |lipase ays amano |4-Bromo-biphenyl |4-Bromobiphényl |4-Bromobiphenyl |lipase as amano |lipase m amano 10 |lipase ps amano |EINECS 232-619-9 |4-(4'-Bromophenyl)benzene |

脂肪酶物理化学性质

密度

1.4±0.1 g/cm3
沸点

309.8±11.0 °C at 760 mmHg
分子式

C₁₁H₉N₃O_2.Na+
分子量

233.104
闪点

141.8±13.7 °C
精确质量

231.988754
LogP

4.88
外观性状

solution | yellow-brown
蒸汽压

0.0±0.6 mmHg at 25°C
折射率

1.601
储存条件

棕色玻璃瓶密封包装。4℃以下干燥保存。
稳定性

1.常温常压下不稳定
2.避免光，湿，高温
3.对温度、PH和导致蛋白质变性的各种因素均非常敏感，极易受到外界条件的影响而改变其本身的构象和性质。
水溶解性

H2O: 2 mg/mL, hazy with insoluble particles, faintly yellow | It is soluble in water.
计算化学

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:21.9

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:14

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积25.8

7.重原子数量:62

8.表面电荷:0

9.复杂度:1490

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:12

12.不确定原子立构中心数量:2

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1
更多

1. 性状：近白色冻干粉末或乳黄色粉末

2. 密度（g/mL,25/4℃）：未确定

3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4. 熔点（ºC）：未确定

5. 沸点（ºC,常压）：未确定

6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7. 折射率：未确定

8. 闪点（ºC）：未确定

9. 比旋光度（º）：未确定

10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

14. 临界温度（ºC）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性：溶于水。