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食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药。 苹果酸是国际公认的一种安全的食品添加剂，作酸味剂、保鲜剂和Ph值调节剂用，其酸味柔和且持久性长，酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食品，按生产需要适量使用。
DL-苹果酸
D L - píng guǒ suān
更新时间：2024-04-04 17:02:25
- 常用名DL-苹果酸英文名dl-Hydroxybutanedioic acid
- CAS号617-48-1分子量134.087
- 密度1.6±0.1 g/cm3沸点306.4±27.0 °C at 760 mmHg
- 分子式C4H6O5熔点130-132ºC
- MSDS闪点153.4±20.2 °C
- 符号信号词
DL-苹果酸 名称
- 中文名DL-苹果酸
- 英文名dl-Hydroxybutanedioic acid
- 中文别名DL-羟基丁二酸 |
- 英文别名MFCD00064212 |R,S(±)-Malic acid |(±)-1-Hydroxy-1,2-ethanedicarboxylic Acid |UNII:817L1N4CKP |Butanedioic acid, 2-hydroxy- |Hydroxybutandisaeure |MALIC ACID, (DL) |hydroxysuccinic acid |R,S-Malic acid |2-hydroxybutane-1,4-dioic acid |EINECS 210-514-9 |2-hydroxybutanedioic acid |2-Hydroxysuccinic Acid |a-Hydroxysuccinic Acid |Malic acid |Malic acid, dl- |DL-MALIC ACID |2-Hydroxy-succinic acid |DL-Hydroxybutanedioic acid |
DL-苹果酸 物理化学性质
- 密度1.6±0.1 g/cm3
- 沸点306.4±27.0 °C at 760 mmHg
- 熔点130-132ºC
- 分子式C4H6O5
- 分子量134.087
- 闪点153.4±20.2 °C
- 精确质量134.021530
- PSA94.83000
- LogP-1.26
- 外观性状白色结晶粉末
- 蒸汽密度4.6 (vs air)
- 蒸汽压0.0±1.5 mmHg at 25°C
- 折射率1.529
- 稳定性Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases, amines, alkali metals, carbonates.
- 水溶解性methanol: 0.1 g/mL, clear, colorless
DL-苹果酸 msds
DL-苹果酸 安全
- 危害码 (欧洲)Xi:Irritant;
- 风险声明 (欧洲)R22;R34;R42/43
- 安全声明 (欧洲)S26-S37/39
- WGK德国1
- RTECS号ON7175000
- 海关编码2918990090
DL-苹果酸 合成路线
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DL-苹果酸 上游产品
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DL-苹果酸 下游产品
DL-苹果酸下游产品 0
DL-苹果酸 海关
- 海关编码2918990090
- 中文概述2918990090. 其他含其他附加含氧基羧酸（包括酸酐、酰卤化物、过氧化物和过氧酸及该税号的衍生物）. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:6.5%. 普通关税:30.0%
- 申报要素品名, 成分含量, 用途
- Summary2918990090. other carboxylic acids with additional oxygen function and their anhydrides, halides, peroxides and peroxyacids; their halogenated, sulphonated, nitrated or nitrosated derivatives. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. . MFN tariff:6.5%. General tariff:30.0%
DL-苹果酸 用途
浙公网安备
33020502000290号
