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用于酵母细胞中的糖原测定；依靠糖化酶合成异-寡糖
糖化酶
táng huà méi
更新时间：2024-04-06 12:45:05
- 常用名糖化酶英文名Glucozyme
- CAS号9032-08-0分子量475.025
- 密度1.3±0.1 g/cm3沸点778.3±60.0 °C at 760 mmHg
- 分子式C28H31ClN4O熔点N/A
- MSDS闪点424.5±32.9 °C
- 符号
GHS08
信号词Danger
糖化酶 名称
- 中文名糖化酶
- 英文名Glucozyme
- 中文别名糖化淀粉酶 |淀粉脱脂酶 |淀粉葡萄糖苷酶 |
- 英文别名Glucose amylase |Amyloglucosidase |1H-Indole-3-carboxamide, N-[6-[(6-chloro-1,2,3,4-tetrahydro-9-acridinyl)amino]hexyl]- |Glucoamylase |1,4-alpha-D-Glucan glucohydrolase |Glucamylase |N-{6-[(6-Chloro-1,2,3,4-tetrahydro-9-acridinyl)amino]hexyl}-1H-indole-3-carboxamide |N-{6-[(6-chloro-1,2,3,4-tetrahydroacridin-9-yl)amino]hexyl}-1H-indole-3-carboxamide |Acid amyloglucosidase |Native Aspergillus niger Amyloglucosidase |
糖化酶 物理化学性质
- 密度1.3±0.1 g/cm3
- 沸点778.3±60.0 °C at 760 mmHg
- 分子式C28H31ClN4O
- 分子量475.025
- 闪点424.5±32.9 °C
- 精确质量474.218628
- LogP6.95
- 外观性状solution | white
- 蒸汽压0.0±2.7 mmHg at 25°C
- 折射率1.683
- 储存条件
品应密封于4℃干燥保存。
- 稳定性
常温常压下不稳定
避免湿，热，高温
- 水溶解性0.03 M sodium citrate-phosphate buffer, pH 4.5: soluble5.0mg/mL
- 更多
1. 性状：近白色至浅棕色无定型粉末，或为浅棕色至深棕色液体。
2. 密度（g/mL,25℃）：1.2
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：未确定
5. 沸点（ºC,常压）：未确定
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7. 折射率：未确定
8. 闪点（ºC）：未确定
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,20ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：溶于水，几乎不溶于乙醇，氯仿，乙醚。
糖化酶 毒性和生态
糖化酶 安全
- 符号GHS08
- 信号词Danger
- 危害声明H334
- 警示性声明P261-P342 + P311
- 个人防护装备Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
- 危害码 (欧洲)Xi,Xn,T
- 风险声明 (欧洲)36/37/38-42-41-40-37/38-24-20/22
- 安全声明 (欧洲)26-36-36/37-24-22-45-23-36/37/39-53-24/25
- 危险品运输编码NONH for all modes of transport
- WGK德国3
糖化酶 合成路线
共页
糖化酶 制备
- 0本酶主要来自根霉和黑曲霉。生产中主要采用黑曲霉的变异株AS.3.4309(简称UV一11)作为生产菌，以玉米粉(10%～12%)、黄豆饼粉4%、玉米浆2%、麸皮1%等为培养基，深层培养100h；发酵液经提炼、干燥制得粉剂。由黑曲霉变种(Aspergillus niger var.)受控发酵后的培养基中分离而得。 用途淀粉糖浆和果汁的制备；干酪制造。
糖化酶 用途
浙公网安备
33020502000290号
