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【用途一】可用于制取2,3-丁二酮，用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型香料
【用途二】GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型香精。
【用途三】该品呈牛奶香气，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型午精，也用于有机合成。
【用途四】用于制作香精和香料。更多
3-羟基-2-丁酮
3 - qiǎng jī - 2 - dīng tóng
更新时间：2024-04-15 14:47:29
- 常用名3-羟基-2-丁酮英文名acetoin
- CAS号513-86-0分子量88.105
- 密度1.0±0.1 g/cm3沸点145.4±8.0 °C at 760 mmHg
- 分子式C4H8O2熔点15 °C (monomer)
- MSDS闪点49.7±11.0 °C
- 符号
GHS02
GHS07
信号词Warning
3-羟基-2-丁酮 用途
浙公网安备
33020502000290号
