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β-紫罗兰醇无色透明液体。沸点107℃(400Pa)。呈甜的花香和香酯暖香气。不溶于水，溶于油脂。天然品存在于葡萄和草莓中。GB 2760～1996规定为允许使用的食品用香料。宜于配制玫瑰、薰衣草之类香精。
β-紫罗兰醇
β - zǐ luó lán chún
更新时间：2024-04-24 07:22:30
- 常用名β-紫罗兰醇英文名β-IONOL
- CAS号22029-76-1分子量194.31300
- 密度0.928 g/mL at 20ºC(lit.)沸点107ºC3 mm Hg(lit.)
- 分子式C13H22O熔点N/A
- MSDS闪点105.7ºC
- 符号信号词
β-紫罗兰醇 名称
- 中文名β-紫罗兰醇
- 英文名β-IONOL
- 中文别名4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-醇 |4-(2,6,6-三甲基环己烯基-1-基)-3-丁烯-2-醇 |
- 英文别名4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)-3-buten-2-ol |FEMA 3625 |
β-紫罗兰醇 物理化学性质
- 密度0.928 g/mL at 20ºC(lit.)
- 沸点107ºC3 mm Hg(lit.)
- 分子式C13H22O
- 分子量194.31300
- 闪点105.7ºC
- 精确质量194.16700
- PSA20.23000
- LogP3.45000
- 外观性状无色液体
- 蒸汽压0.000431mmHg at 25°C
- 折射率n20/D 1.501
- 稳定性
1. 存在于烟叶中。
- 分子结构
1、 摩尔折射率：63.16
2、 摩尔体积（cm3/mol）：204.4
3、 等张比容（90.2K）：500.1
4、 表面张力（dyne/cm）：35.8
5、 极化率（10-24cm3）：25.04
- 更多
1. 性状：液体，有强烈的覆盆子和紫罗兰香气，并有水果和木香 香调。
2. 沸点（ºC）：130.5 (1.93kpa)
3. 闪点（ºC）：93
4. 相对密度(d204) ：0.9243
5.折射率 (n20D) ：1.4969
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β-紫罗兰醇 msds
β-紫罗兰醇 毒性和生态
β-紫罗兰醇 安全
- 危害码 (欧洲)F
- 安全声明 (欧洲)S23-S24/25
- WGK德国2
- RTECS号EM9630000
β-紫罗兰醇 合成路线
共页
β-紫罗兰醇 制备
- 01. 烟草：FC，18；合成：用β-紫罗兰酮还原而得。
β-紫罗兰醇 用途
浙公网安备
33020502000290号
