DL-酒石酸

1.9±0.1 g/cm3

399.3±42.0 °C at 760 mmHg

200-206ºC

C₄H₆O₆

150.087

209.4±24.4 °C

150.016434

115.06000

-1.43

白色结晶粉末

0.0±2.1 mmHg at 25°C

1.586

1.贮存,应密封保存。

2.用编织袋或麻袋内衬塑料袋包装，每袋净重25kg或50kg。远离氧化剂和火源，不能与液碱存放一起，注意防雨防潮，存放于干燥阴凉处。按一般化学品规定贮运。

1.本品低毒。其酸性较强，对牙齿有腐蚀性，据报道，操作人员在浓度为1.1mg/m3的环境中工作时，会出现牙齿损伤，而且引起胃炎。因此，操作现场要有良好的通风条件，生产设备要做到无泄漏。

2. 存在于烟叶中。
　

H2O: 0.1 g/mL, clear | soluble

五、分子性质数据：

1、 摩尔折射率：26.69

2、 摩尔体积（cm³/mol）：79.5

3、 等张比容（90.2K）：263.1

4、 表面张力（3.0 dyne/cm）：119.4

5、 极化率（0.5 10^-24cm³）：10.58

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：-1.9

2、 氢键供体数量：4

3、 氢键受体数量：6

4、 可旋转化学键数量：3

5、 互变异构体数量：

6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：115

7、 重原子数量：10

8、 表面电荷：0

9、 复杂度：134

10、同位素原子数量：0

11、确定原子立构中心数量：0

12、不确定原子立构中心数量：2

13、确定化学键立构中心数量：0

14、不确定化学键立构中心数量：0

15、共价键单元数量：1

1.性状：白色结晶，无臭，有酸味。系左旋与右旋酒石酸的等量混合物。 2.溶解性：易溶于水和乙醇，微溶于乙醚、氯仿，。不溶于苯。 3.相对密度(d ²⁵ ₄₎ ：1.788（一水合物）。 4.熔点(℃)：206（210℃分解）、203.4（一水合物）。 5.闪点：210 6. 沸点（ºC）：399.3