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十二醛

shí èr quán

更新时间:2024-04-26 02:10:39

  • 常用名
    十二醛
    英文名
    dodecanal
  • CAS号
    112-54-9
    分子量
    184.318
  • 密度
    0.8±0.1 g/cm3
    沸点
    242.2±3.0 °C at 760 mmHg
  • 分子式
    C12H24O
    熔点
    12 °C
  • 闪点
    102.0±6.0 °C
  • 符号

    GHS07

    GHS09

    信号词
    Warning
十二醛 用途

【用途一】GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、焦糖、蜜糖、香蕉、柠檬等柑橘类和杂锦水果型香精。

【用途二】十二醛是有机合成中间体和香料。稀释时有似紫罗兰样的强烈而又持久的香气,在茉莉、月下香、铃兰和紫罗兰香精中均可应用。

【用途三】十二醛是有机合成中间体和香料。更多

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