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广泛应用于食品加工、石油钻采、农药、种子、包衣、饲料、日化、纺织印染、造纸、烟草、铸造、消防等诸多行业．
黄原胶
huáng yuán jiāo
更新时间：2024-04-22 15:20:18
- 常用名黄原胶英文名Xanthan gum
- CAS号11138-66-2分子量241.115
- 密度N/A沸点N/A
- 分子式C8H14Cl2N2O2熔点N/A
- MSDS闪点N/A
- 符号信号词
黄原胶 名称
- 中文名黄原胶
- 英文名Xanthan gum
- 中文别名黄单胞菌多糖 |昔嘌呤树胶 |黄胶、汉生胶 |黄原胶 |黄原胶来源甘蓝黑腐病黄单胞菌 |甘蓝黑腐病黄单胞菌胶 |黄单胞多糖 |
- 英文别名2-(2,4-Diaminophenoxy)ethanol dihydrochloride |MFCD00131256 |Ethanol, 2-(2,4-diaminophenoxy)-, hydrochloride (1:2) |EINECS 234-394-2 |guarantee xanthan gum |
黄原胶 物理化学性质
- 分子式C8H14Cl2N2O2
- 分子量241.115
- 精确质量240.043228
- 储存条件
密封包装。阴凉、干燥处存放。
- 稳定性
1.黄原胶是由甘蓝黑腐病野油菜黄单孢杆菌利用玉米淀粉、经生物工程制取的生物聚合物，它是由葡萄糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、乙酸和丙酮酸组成的生物多糖。黄原胶的分子结构决定了它具有其它聚合物无法比拟的性能：1 低浓度下高粘度特性；2 良好的流动触变性或假塑性；3 耐酸、碱、盐，抗氧化、酶解；4 耐温，在若干次冷冻和解冻过程保持稳定，在高温条件下保持稳定；5 与酸、碱、盐、还原剂、表面活性剂、防腐剂、天然的或合成的增稠剂在同一溶液体系中有良好的兼容性；6 良好的分散作用，乳化稳定作用和悬浮颗粒、油滴能力。
遵照规格使用和储存则不会分解。
- 分子结构
1、 摩尔折射率：无可用
2、 摩尔体积（cm3/mol）： 无可用
3、 等张比容（90.2K）：无可用
4、 表面张力（dyne/cm）：无可用
- 计算化学
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：3.5
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：1
4、 可旋转化学键数量：0
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：9.2
6、 重原子数量：14
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：181
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：0
11、 不确定原子立构中心数量：0
12、 确定化学键立构中心数量：0
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：1
- 更多1. 性状：为浅黄褐色粉末。 2. 密度（g/mL,25/4℃）： 无可用
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：无可用
4. 熔点（ºC）：无可用
5. 沸点（ºC,常压）：无可用
6. 沸点（ºC,5.2kPa）： 无可用
7. 折射率： 无可用
8. 闪点（ºC）： 无可用
9. 比旋光度（º）：无可用
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：无可用
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：无可用
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：无可用
13. 燃烧热（KJ/mol）：无可用
14. 临界温度（ºC）：无可用
15. 临界压力（KPa）：无可用
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：无可用
17. 爆炸上限（%,V/V）：无可用
18. 爆炸下限（%,V/V）： 无可用
19. 溶解性：易溶于水，可与甲醇、乙醇、异丙醇以及丙酮互溶黄原胶与多数有机溶剂不溶。
黄原胶 毒性和生态
黄原胶 安全
- 个人防护装备Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
- 危险品运输编码NONH for all modes of transport
- WGK德国1
黄原胶 合成路线
共页
黄原胶 制备
- 01.将含有1%～5%的葡萄糖和无机盐的培养基调pH值为6.0～7.0，再加入野油菜黄单胞菌接种体，培养50～100h，可得到4～12Pa·s的高黏度液体。然后在30℃下通气，搅拌，发酵48～60h后，加热至70～80℃使菌体细胞灭活，再加稀盐酸调pH值为2，加入异丙醇或乙醇使其沉淀，然后进行干燥而得。
- 12.是一种从豆科黄蓍属的各种灌木树皮渗出物中提炼出的天然植物胶。主要产于南美洲和伊朗、希腊、叙利亚等国及中亚地区。
黄原胶 用途
浙公网安备
33020502000290号
