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化学工程发展四阶段
14:33 2019-01-18

  化工原理课程,不是教学生如何合成得到新物质、如何提取新物质、如何表征新物质,这是化学家的工作。化学工程研究的是,如何把化学家们的小试研究成果,开发放大为中试,再开发为生产规模。是在科学实验与化工生产之间架桥的工作。目前学术界比较公认的讲法是,化学工程的发展经历了四个阶段,即化学工艺学阶段、化工单元操作阶段、传递过程阶段和“三传一反”阶段。“三传一反”即动量传递、热量传递、质量传递和化学反应工程。化工原理讲的就是化工单元操作。
    (1)化学工艺学阶段。在20世纪以前的几百年时间里,出现了不少化学工业,如制糖工业、制碱工业、造纸工业等。介绍每种工业从原料到成品的生产过程,作为一种特殊的知识讲解,这是最早的化学工艺。
    (2)化工单元操作阶段。到20世纪初,人们逐渐发现,许多化学工业中,存在共性的操作原理。例如,无论在制糖业还是制碱业,从溶液蒸发得到固体糖或固体碱所遵循的原理是相同的,于是,蒸发成为最早提出的单元操作之一。经不断总结,被称为单元操作的有流体流动与输送、沉降与过滤、固体流态化、传热、蒸发、蒸馏、吸收、吸附、萃取、干燥、结晶、膜分
离等。
    (3)传递过程阶段。到20世纪50年代,人们又发现,各单元操作之问还存在着共性。例如,传热、蒸发都有热量传递的共性,蒸馏、吸附、吸收、萃取都存在质量传递的共性。于是将单元操作归纳为动量传递、热量传递、质量传递。止LEI]化工传递过程阶段。
    (4)“三传一反”阶段。20世纪50年代中期,化学工程中出现了“化学反应工程学”这一新的分支。对化学反应器的研究,不仅要运用化学动力学与热力学原理,而且要运用动量传递、热量传递、质量传递原理。于是“传递过程”与“化学反应”成为当今化学工程学的两大支柱。简称“三传一反”阶段。

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