【用途一】用作食用香精
【用途二】GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。更多
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更新时间:2024-03-23 23:19:56
GHS02
GHS07
密封、在 0 ºC下保存。
常规情况下不会分解,没有危险反应。
无色液体,具有韭菜、香葱样的香气和甜果样的香味。
微溶于水,易溶于乙醇、乙醚、吡啶及碱液中。
1、 摩尔折射率:28.46
2、 摩尔体积(cm3/mol):106.1
3、 等张比容(90.2K):245.5
4、 表面张力(dyne/cm):28.7
5、 极化率(10-24cm3):11.28
1.疏水参数计算参考值(XlogP):0.7
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:1
5.互变异构体数量:5
6.拓扑分子极性表面积18.1
7.重原子数量:6
8.表面电荷:0
9.复杂度:60.6
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
1. 性状:无色液体。
2. 密度(g/mL,20ºC):1.015
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1): 未确定
4. 熔点(ºC,10.6KPa):50
5. 沸点(ºC):未确定
6. 沸点(ºC, 18mm hg):50
7. 折射率(n20/D): 1.4694
8. 闪点(ºC):117
9. 比旋光度(º):未确定
10. 自燃点或引燃温度(ºC): 未确定
11. 蒸气压(kPa,25ºC):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(ºC):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:微溶于水,易溶于乙醇、乙醚、吡啶及碱液中。
3-巯基-2-丁酮 合成路线
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