说真的，国内实验室的安全教育有点滞后，没什么好洗的
我这个事，每当想起来就手脚冒汗。我是做锂电池材料的，处理废物时都是直接丢到水里，然后再扔掉，最多就是冒点火星，没有任何危险，我也从来没有意识到其实化学是极度危险的，我认为国内这方面的安全教育有点滞后。图片来源：Pexels来到德国这个研究所的时候，我还是做锂电池。老板分给了我一个手套箱，不是新的，前一个博士毕业走了之后就一直空着，告诉我里面的化学药品已经被处理好，就剩一些瓶瓶罐罐，让我自己整理好。那段时间我还没有经过安全培训，不能进化学实验室做实验，心说就先把手套箱收拾一下算了。国内的时候手套箱里有一个小垃圾罐，满了之后就带出来把垃圾扔掉。我收拾这个手套箱的时候，这里面也有一个垃圾罐，三四升的样子，里面有点东西，我就顺手带了出来，扔在水槽边，准备像以前一样把这些废物丢到水里再扔掉。那时我刚来，找不到大烧杯装水，就一直找啊找啊，然后我就发现那个被我带出来的垃圾罐冒烟了，这时正好一个同事进来实
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2022/04/14
炫一筐不？砂糖橘为什么称为“杀人橘”？小姐姐为什么不能多吃？
要说每逢过年最火的水果，那必定是砂糖橘，没事就炫一箩筐，美滋滋。在冬天水果本就比较匮乏的季节，砂糖橘因为它便宜、量大、可口的特点牢牢地占据着春节档的霸主地位。图片来源：Pixabay但是最近砂糖橘被网友称为“杀人橘”，但砂糖橘本身没有毒性，所以是为什么呢？这是因为砂糖橘不能吃太多，吃得太多对人体还是有一定的影响的。有网友说，自己过年吃完砂糖橘，整个人都变黄了，变成了一个不折不扣的黄脸婆。因为在砂糖橘中存在一种天然色素，名为类胡萝卜素，吃多了变黄这种症状叫做“高胡萝卜素血症”，当我们摄入砂糖橘过量，体内的胡萝卜素无法及时代谢，在体内堆积，渐渐地沉积在皮肤下，所以我们才会变黄，所以，美女就不要吃太多砂糖橘了。肝脏酶类功能较弱的小孩，吃砂糖橘变成小黄人最明显。当然了，只要不是一筐一筐地炫砂糖橘，身体一般在1-2周后就能代谢掉多余的类胡萝卜素。光光是皮肤变黄也不算啥，网上有一位女士吃完砂糖橘后喝了
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2022/04/14
为什么红牛比其他的饮料要贵？看它的成分到包装，你还觉得不值吗
随着功能型饮料的火爆，不断有新的品牌涌上市场，尽管如此，但是最早出现在我国的功能型饮料红牛不但没有被市场淘汰，反而是一种独领风骚的形式带动着整个功能型饮料版块。图片来源：Pixabay从它的价格上可以看出来，比一般的饮料都要贵，这又是为什么呢？大家注意观察就会发现，红牛都是铁罐装的，从来没有用过纸盒或者塑料瓶装，这样的外包装成本可不低，在红牛的生产车间，你能看到包装罐是用高度机械化的机器批量生产出来的，他们使用的是一整块非常大的铁皮，先用机器将图案商标印刷完成以后，再用切割机将其切成一块一块的，切割完毕后，再焊接上底部和顶部，这样一个标准的红牛铁罐就完成了制作。你看其他的听装饮料，一捏就扁，红牛的你去捏捏看，捏的扁吗~当然了，红牛不仅仅贵在外包装上，它里面的成分也比普通的饮料的成分更贵些，红牛的成分主要有氨基酸、咖啡因、肌醇、糖等，而咖啡因属于国家管制药品，所以要作为食品添加剂使用，必定是
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2022/04/13
国内的博士后有多坑？特别是讲讲师资博士后
我来说说辣鸡中的战斗鸡，博士后中的“师资博士后”吧。所谓师资博士后，就是高校想招新老师但是又没有编制名额了，暂时地用一部分博后指标将博士招进来，承担与专任教师相同的工作，为期大约两三年，这个阶段就是师资博士后。图片来源：Pexels虽然名字叫博士后，但实际上干的活与专任教师完全没区别，既要讲课，又要承担科研任务，如果考核期内达不到要求，就over了。通常这是论文不够又想进高校当老师的博士被迫无奈的选择。在以往内卷化没有这么严重的年头，高校拿着两年后“经考核达到XX条件”的噱头吸引广大优秀博士来校工作，通常还能给你讲点仁义。但是随着科研界通货膨胀越来越严重，所谓的“XX条件”几乎一个月一个价：来之前承诺博士后出站后直接聘为讲师，不设任何门槛；报到后变成必须发1篇论文；干没多久，人事处/办公室主任/科研秘书找你谈话，必须拿到省部级课题+论文才能聘讲师。你心想，咬咬牙应该还是能达到的吧？年轻人要
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2022/04/13
为什么有的人不抽烟，不喝酒还会得癌症？看完感觉自己中毒了
癌症，是当今人类社会最重要的疾病之一，很多人都会因为癌症而失去生命。可是有些人会很奇怪，自己不抽烟、不喝酒，生活规律，为什么还会得癌症呢？图片来源：Pixabay对于我们来说，在外面工作一天回家吃一碗热腾腾的饭是一件很幸福的事，然而让人想不到的是，自己家人做的饭中竟然也有“毒药”。在2013年的时候就报道出一则新闻，北京的张女士在2013年就查出了自己患有癌症，更让人吃惊的是，她的家人们也都是因为癌症去世，那么到底是什么原因导致一家人都患上了癌症呢？经过医生的调查走访后发现，张女士家做饭的案板和筷子上，都有黄曲霉菌的存在，于是在切菜时，菜上就会含有黄曲霉菌，那黄曲霉菌到底是什么呢？图片来源：Pexels黄曲霉菌是一种广泛分布于世界各地的常见腐生霉菌，它的毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，对肝脏组织的破坏性极强，如果摄入过量的黄曲霉素，会导致肝脏实质细胞的坏死，胆管上皮细胞增生，肝脂肪浸润
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2022/04/12
美国的博士到底有多难毕业？
刚毕业的EE PhD飘过～和国内不一样的是，美帝的教育部形同虚设，没有任何实权，每个学校的每个系的学生毕业要求全部由系里自主来定～有人可能说，没有统一的标准，那怎么保证学生毕业的质量？其实没有了统一的标准，反而市场作为反馈可以自我调节，一个学校要想保持自己的竞争力，就不能招生太水的学生，也不能让自己学生那么轻易的混到学历，否则几年后市场上发现这学校的毕业生质量太次，便不再招生这个学校的学生～所以这样造成的结果是什么，对于博士来讲，几乎完全取决于导师的要求，不像国内似的，学校有必须发几篇总分多少的文章才能毕业。我在美国读博士期间，见过各种的老板～有的老板对论文完全没有要求，学生只要帮助导师完成科研项目的任务，就可以让学生毕业，最快的见过本科毕业到博士毕业只花了三年半的，然而毕业时候一篇论文都没有～也见过极为苛刻的老板，要求学生每年至少一篇顶级期刊文章，只要发不出来立马送你滚蛋，学生因此抑郁，
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2022/04/12
40多年前的“奢侈品”麦乳精究竟是什么？为什么现在销声匿迹了？
听说过麦乳精吗？就是那个冲泡后散发着浓浓奶香味的高级营养品，那个抓一把丢进嘴里后香甜奶味充溢口腔的美味“零食”，40多年前，麦乳精作为只有条件好的人家才能买得起的奢侈品，曾经风靡全国，那么它到底是个什么东西呢？麦乳精，顾名思义，就是由“麦”、“乳”、“精”等组成的速溶性饮料，其中的“麦”就是以二棱大麦为主要原料的麦精，经过发芽、焙制、糖化等工艺提取出来的精华，用这种麦精生产的麦乳精，有一股麦芽清香味味道，十分纯正。而“乳”就是奶粉、奶油等原料，也都是新鲜的牛奶经过加工，提炼出的精华部分，是麦乳精散发出奶香味的原因，也是主要的营养来源。图片来源：Pixabay听到“精”字，我们总会觉得这不是什么好东西，毕竟我们现在被瘦肉精这些带“精”字的搞怕了，而它的整个“精”就是其中的葡萄糖、糊精等原料，糊精是介于淀粉和糖化的中间产物，经过真空烘焙后，会散发出阵阵甜香气，也是麦乳精主要的香味来源。除此之外
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2022/04/07
和日本人做贸易是一种什么样的体验？
我爸在义乌搞加工厂接过日本的单子，他说要来厂里看看，他翻译说六点，我爸以为是下午六点，结果他妈早上五点多就来了，我爸那单和我叔一起，好好的杀了一回猪。多搞了四成，理由是疫情期间难搞的人都招不到，原材料涨价七七八八的。五区商贸城做这个的有一半是温州人，其他人也能通气，他问谁都不好使。图片来源：Pixabay日本人很节约，成本控制不会控制到工人头上。会从原料、工艺、代加工等方面进行控制。比如说，他开餐馆，从你家买白菜，就来看你怎么翻地、撒种、施肥、除草…第二年，他们就自己种白菜了。我们单位给日本干过一个土建的工程，日本人完全按照合同付款。完工几年后，他们内部核算少付给我们一万多块钱，直接联系我们领导，让我们开好发票，把钱打给了我们。我们整个单位都在群里讨论这件事情，惊呆了！（在国内要个工程款比登天还难，最后还会压一部分质保金，那玩意根本就没想到要过）图片来源：Pexels有一说一，和日本客户做
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2022/04/07
化妆品行业做了两三年，没啥技术含量，还是喜欢复杂的科研
谨记：选择大于努力。本人男，12年北化生物工程本科毕业，因为是北京本地人，考虑在北京本地工作，面试了一些地方，待遇都死3000上下，最后选择了离家更近的第一份工作，2800/月。当时，学计算机的本科朋友们工资大概5000-8000……做了大概5年的生物相关工作，中间换过一个公司，16年薪资涨到了5000/月（五险一金都有），年底面了一家生物公司愿意给到7000（没公积金），没去。17年有个机会进入化妆品行业，化妆品不需要很深入的技术。一款有名的产品可能不仅是效果，更重要的是包含了宣称、概念、广告等等。图片来源：Pexels在化妆品行业工作了两三年吧，做到了功效评价的部门经理。但是觉得没意思，没挑战性，公司都是逐利的，想研究一个问题但是没有严谨的研究思路也没有资金支持。遂重新考研，学了生物信息学。生物信息学是结合了生物、数学与计算机，期初觉得可以指导化妆品革新，后来也不惦记化妆品了，针对市场
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2022/04/06
回收的塑料瓶都用在了哪里？收垃圾一年利润超百万，心动吗？
我们在大街上经常会看到有大爷大妈在收集废弃的饮料瓶，这些饮料瓶能够卖给废品回收站赚点小钱。图片来源：Pexels透明的纯净水饮料瓶能卖到2块钱一斤，一些五颜六色的饮料瓶相对比较便宜些，每一天，会有很多饮料瓶被收集起来拿到废品回收站，那回收这些塑料瓶的意义是什么呢？塑料瓶的原料主要是聚乙烯，聚氯乙烯、聚酯等，这些材质如果作为不可回收的物品，填埋到土壤中，几百年都无法分解，会对环境造成伤害。而且由于生活的需要，1990年到1995年这五年，塑料包装的年平均增长率为8.9%，中国作为人口大国，每一年的塑料制品需求量都是相当庞大的，在2019年的时候，已经达到了8000万吨的塑料消费量。所以为了减少这种白色垃圾的生成，塑料的回收利用是非常重要的，那么回收后的塑料都去了哪里呢？废弃的塑料瓶其实可以应用到很多的行业中，比如包装、日化，工业等等，当这些回收的塑料进入厂里的时候，首先会经过人工挑选，将不同
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2022/04/06
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